3. La couleur du jaune n’affecte pas le goût
Bien que les jaunes plus foncés puissent sembler plus savoureux, il n’existe aucune preuve scientifique solide que la couleur des jaunes a un impact direct sur le goût. La saveur est plus influencée par l’alimentation générale et les conditions de vie de la poule. Les œufs aux jaunes pâles peuvent toujours avoir aussi bon goût que ceux aux teintes plus profondes.
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