INGRÉDIENTS:
4 chou-rave
4 carottes
4 tiges d’oignons nouveaux
1 l de bouillon
sel, poivre
noix de muscade râpée
400 g de viande hachée, bœuf
1 œuf
cumin
paprika en poudre, chaud
1 cuillère à soupe d’huile de germe (par exemple de Mazola)
1 tasse de crème
6 cuillères à soupe de fromage frais, persil naturel
, haché
