3️⃣ Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez la farine tamisée progressivement afin d’éviter les grumeaux. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Terminez en incorporant la levure chimique tamisée, en mélangeant soigneusement.
4️⃣ Repos et mise en forme
La pâte doit être épaisse mais souple. Versez-la dans une poche à douille ou utilisez une louche pour faciliter le dressage.
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