Cette sauce ananas-piment doux maison est un condiment vibrant, acidulé, sucré et légèrement épicé. L’ananas écrasé apporte une douceur tropicale et une texture qui se marie parfaitement avec le piquant de la sauce chili, ce qui la rend idéale pour tremper, glacer ou mariner.

Sauce ananas-piment doux maison

Ingrédients :

Ingrédient Quantité

Ananas écrasé (égoutté) 1 tasse

Sauce chili doux 2/1 tasse

Sauce soja 2 cuillères à soupe

Vinaigre de riz 1 cuillère à soupe

Caoutchouc 1 cuillère à soupe

Gingembre frais (haché) 1 cuillère à café

Ail (haché) 1 gousse

Flocons de piment rouge (facultatif) 4/1 cuillère à café

Préparation de la sauce ananas-piment doux maison :

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