Comment suivre les déclencheurs :
Notez tout ce que vous mangez et buvez – y compris les repas, les collations, les boissons caféinées, l’alcool et les jus.
Soyez minutieux – enregistrez votre enregistrement en temps réel pour ne pas oublier les détails.
Mentionnez les méthodes de préparation – notez si la nourriture a été cuite, grillée, frite, etc.
Décrivez vos habitudes alimentaires – étiez-vous stressé ou détendu ? Avez-vous mangé vite ou tranquillement ?
Enregistrez les symptômes – notez quand ils sont apparus et combien de temps ils ont duré.
Notez les médicaments et compléments – précisez quand vous les avez pris.
Observez la maladie pendant au moins deux semaines – en semaine comme le week-end – afin d’avoir une vision complète. Analysez les schémas – identifiez tout lien entre certains aliments ou habitudes de vie et vos symptômes de reflux.
Tenir un journal alimentaire peut fournir des informations précieuses et est utile lors des consultations médicales.
Déclencheurs courants du reflux acide et ce que vous devriez manger à la place
Voici huit déclencheurs courants du reflux, pourquoi ils aggravent les symptômes, et des options alternatives :
1. Aliments gras
Les graisses mettent plus de temps à digérer, ce qui entraîne une production excessive d’acide gastrique.
Alternatives : Limitez votre consommation de frites, chips, pizzas, gâteaux et tartes. Choisissez des viandes maigres, des sprays de cuisson, et faites cuire au four, griller, cuire à la vapeur ou faire bouillir au lieu de les faire frire.
2. Café, chocolat et cacao
Ils contiennent des composés comme la caféine, qui peuvent aggraver le reflux.
Alternatives : Passez aux boissons décaféinées et limitez votre consommation de chocolat et de cacao.

L’alcool relâche le sphincter, qui contrôle le flux d’acide, et provoque des symptômes en moins d’une heure.
Alternatives : Choisissez des boissons pauvres en alcool ou non alcoolisées.
4. Tomates et plats à base de tomates
Ils contiennent de l’acide malique et citrique, qui augmentent l’acidité gastrique.
