Quantité d’ingrédient
Mélange de fruits rouges (myrtilles, framboises, fraises) 250 ml
Sucre semoule 10 ml
Jus de citron 15 ml
Garnitures facultatives
Chocolat blanc fondu (pour tremper)
Noix hachées ou vermicelles colorés
Sucre glace (pour saupoudrer)
Préparation des boules de pâte feuilletée à la crème et aux fruits rouges
Préparation de la pâte
Étape 1 : Préchauffer la pâte
Préchauffer le four à Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le beurre et le sel. Dès l’ébullition, ajoutez la farine en une seule fois et remuez vigoureusement jusqu’à ce que la pâte se détache des parois et forme une boule lisse.
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