Ajoutez les blancs de poulet crus dans la mijoteuse, recouvrez-les de fromage à la crème et servez un plat si savoureux que votre famille en redemandera.

Ce plat a un petit côté magique : des blancs de poulet crus, des cubes de fromage frais et un filet de bouillon sont mis directement dans la mijoteuse. Quelques heures plus tard, vous savourez un poulet tendre et fondant, nappé d’une sauce onctueuse et riche.

Pas besoin de saisir. Pas de précuisson. Il suffit de superposer les ingrédients, de couvrir et de laisser mijoter. Ajoutez ensuite vos herbes ou épices préférées et vous obtiendrez un plat réconfortant, digne d’un grand restaurant, qui se marie à merveille avec du riz, des pâtes ou de la purée de pommes de terre. C’est le genre de plat qui disparaît en un clin d’œil et dont toute la famille redemande le lendemain.

Ingrédients
Ingrédient Montant Notes
Blancs de poulet désossés et sans peau 1½–2 lb (680–900 g) Entier, cru
Fromage à la crème, entier 8 oz (1 bloc) Coupez en cubes
bouillon de poulet 1 tasse Ou eau + bouillon
poudre d’ail 1 cuillère à café Facultatif
Poudre d’oignon 1 cuillère à café Facultatif
Thym séché ou assaisonnement italien ½ c. à thé Facultatif
sel et poivre Au goût —
Pour servir — Riz, nouilles ou purée de pommes de terre
Garnir — persil frais ou ciboulette