Ces cake pops salés jambon-fromage sont la recette incontournable pour des apéros ludiques et gourmands ou des pique-niques improvisés. Leur texture moelleuse et leur cœur savoureux régalent petits et grands à chaque réunion familiale ou entre amis.
Ingrédients
- Farine: elle assure la tenue et le moelleux des cake pops choisissez-la fluide pour éviter les grumeaux
- Œufs: ils apportent du liant et de l’humidité bio de préférence pour une saveur plus prononcée
- Lait: il rend la pâte souple privilégiez un lait entier pour une texture plus gourmande
- Beurre fondu: il enrichit la pâte et donne du fondant prenez-le de bonne qualité pour un goût authentique
- Jambon blanc: en petits dés il offre la touche salée et gourmande vérifiez qu’il soit bien dégraissé et découenné
- Fromage râpé: emmental ou comté il ajoute le côté fondant préférez un fromage fraîchement râpé pour plus de saveur
- Levure chimique: essentielle pour des boules bien gonflées vérifiez la date de péremption pour ne pas rater la levée
- Sel et poivre: pour relever la préparation goûtez la pâte pour ajuster l’assaisonnement
- Bâtonnets: sucettes ou brochettes ils facilitent la dégustation optez pour des bâtonnets en bois solides
