Cette généreuse soupe au goût de cheeseburger recrée la saveur délicieuse et savoureuse d’un cheeseburger dans un bol réconfortant. Du bœuf haché maigre, des pommes de terre rissolées et des aromates mijotent lentement dans un bouillon riche et acidulé, puis sont agrémentés de crème fraîche épaisse, de cheddar et de bacon.

Soupe au goût de hamburger au fromage

Ingrédients :

Base de soupe : Quantité

1/2 oignon blanc, coupé en dés

2 c. à café d’ail haché

1 boîte de tomates en dés (avec leur jus)

2 c. à soupe de sauce Worcestershire

700 g de bœuf haché maigre
2 c. à soupe de relish de cornichons

3 tasses de bouillon de bœuf

2 c. à café de moutarde jaune

Garnitures : Quantité

225 g de bacon cuit et émietté

1 tasse de crème épaisse
225 g de pommes de terre rissolées surgelées à la mode du Sud

1 1/2 tasse de cheddar râpé

Préparation de la soupe au goût de hamburger au fromage :

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