Introduction
Le pain au yaourt est l’un de ces produits de boulangerie qui allient simplicité et goût exceptionnel. Il est moelleux, légèrement humide et possède une douceur subtile grâce à l’ajout de yaourt. C’est également une excellente alternative aux pains classiques qui nécessitent une levée longue et une procédure compliquée. Ce pain est parfait pour le petit-déjeuner ainsi que pour accompagner le thé ou le café de l’après-midi. Sa préparation ne prend qu’un instant et les effets sont vraiment époustouflants : un pain aromatique, moelleux et en même temps légèrement sucré qui ravira toute la famille. Apprenez la recette du pain au yaourt, qui deviendra sûrement l’un de vos produits de boulangerie préférés.
Ingrédients :
500 g de farine de blé (vous pouvez utiliser de la farine de blé entier pour une version plus saine)
1 tasse de yaourt nature (environ 200 g)
1/4 tasse d’huile végétale (par exemple de colza)
1 œuf
2 cuillères à soupe de sucre (vous pouvez utiliser du miel, du sirop d’érable ou du sucre de canne)
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour une meilleure saveur)
