Retirez la grille et placez-la dans un grand récipient ou un plat de cuisse.
Préparez une pâte avec du bicarbonate de soude et un peu d’eau (ou de vinaigre).
Étalez la pâte sur le gril et laissez reposer au moins 1 à 2 heures.
Pour les écailles tenaces, vous pouvez envelopper le barbecue dans un grand sac avec un jet d’ammoniaque et le laisser ouvert toute la nuit (attention : faites cela dans un endroit ventilé !).Frottez bien avec une éponge ou un récurage.
Rincez et séchez – le barbecue redeviendra propre et brillant.
