Incorporez délicatement les blancs d’œufs dans la pâte — ne remuez pas !
Choisissez des pommes fermes comme Elstar ou Jonagold.
Laissez la tarte refroidir complètement avant de la trancher.
Saupoudre de sucre glace pour une finition chic.

🍎 Variantes
: Remplacez les pommes par des poires, des baies ou des abricots.
Ajoutez de la cannelle pour l’arôme.
Mélangez des raisins secs ou des flocons d’amande dans la garniture.

🧊 Stockage
Température ambiante : 2 jours
Réfrigérateur : jusqu’à 5 jours, scellé
Congélation : jusqu’à 1 mois, bien conditionné
Chauffage : 30 min à température ambiante ou brièvement au four

✨ Profitez de cette délicieuse tarte aux pommes moelleuse — simple, rapide et toujours réussie !