Pour préparer les gaufrettes :
Placez les gaufrettes sur un plateau plat ou une planche. Assurez-vous qu’ils tiennent fermement – vous pouvez aligner doucement leurs bases avec un couteau.
Faire fondre le chocolat :
Au bain-marie, faites fondre le chocolat. Une fois légèrement refroidies, trempez les bords des gaufrettes dans le chocolat et réservez-les sur du papier sulfurisé pour qu’elles prennent.
Ajouter la liqueur :
Versez environ 10 à 15 ml de liqueur dans chaque gaufrette. Ajustez la quantité en fonction de vos préférences gustatives.
Pour préparer la mousse :
Fouettez la crème fouettée avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’une consistance ferme. À l’aide d’un spritzer ou d’une cuillère, versez-le sur la liqueur de gaufrette.
Garniture :
Saupoudrez le dessus de la mousse avec les garnitures de votre choix : pépites colorées, noix de coco râpée ou chocolat râpé.
