Rouleaux de chou à la polonaise – recette traditionnelle

Pour une version plus légère, remplacez le riz par du quinoa ou du gruau (comme le font certaines familles polonaises).

Vous pouvez aussi cuire les rouleaux au four, à 180°C pendant environ 1 h 15, couverts de sauce tomate.

Si vous aimez les saveurs plus relevées, ajoutez une pointe de piment doux dans la farce ou dans la sauce.

Ce plat se réchauffe à merveille : il est même encore meilleur le lendemain, quand les saveurs ont eu le temps de se mélanger.

🕒 Temps et portions

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 1 h 30

Temps total : 2 heures

Portions : 6 à 8 rouleaux (4 personnes)

Valeur énergétique : Environ 340 kcal par portion

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