Conseils pour une cuisson réussie
Mariner pour plus de saveur : Pour une saveur plus intense, laissez mariner le poulet toute une nuit dans les assaisonnements afin que les épices pénètrent pleinement la viande.
Ne pas précipiter la cuisson : Prendre le temps de saisir le poulet correctement rehaussera sa texture et son goût, créant ainsi une base savoureuse idéale pour la sauce.
Épaissir la sauce : Si vous préférez une sauce plus épaisse, laissez mijoter le poulet à découvert quelques minutes supplémentaires pour réduire le liquide.
Ajoutez une touche épicée : Pensez à ajouter un filet de sauce piquante ou des jalapeños coupés en dés à la sauce pour une touche épicée.