400 ml de crème

PRÉPARATION

PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 180 °C. Tapisser un moule à ressort de papier cuit et graisser les côtés. Mélangez la farine et la levure chimique. Mélangez tous les ingrédients pour la pâte, versez-les dans le moule à ressort et laissez cuire pendant 20 minutes.

2. Entre-temps, mettez les ingrédients de la garniture aux amandes (sauf les amandes) dans une poêle et portez-les à ébullition. Une fois le sucre fondu, incorporez les amandes et badigeonnez le gâteau avec. Faites cuire encore 10 à 15 minutes.

3. Laissez refroidir le gâteau sur une grille métallique, puis coupez-le en deux. Préparez la crème et étalez-la sur le gâteau.