5. Cuisson du gâteau :
Versez la pâte dans le moule préparé et laissez la surface. Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre turbinado pour une finition croustillante. Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes humides. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
6. Dégustez
-les en tranches, nature, grillées avec du beurre, ou nappées d’un simple glaçage à base de sucre glacé et d’un filet de jus d’ananas pour une saveur tropicale supplémentaire.
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