Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau ressorte sec.

Option cuisson à la poêle : Formez des petits pains épais et faites-les cuire à feu doux, à couvert, 6 à 7 minutes de chaque côté.

Refroidissement et conservation
Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le trancher (cela évite qu’il soit pâteux au centre).

Une fois froid, vous pouvez le conserver :

3 jours à température ambiante, bien emballé

5 à 6 jours au frigo

Jusqu’à 1 mois au congélateur, pré-tranché pour le toaster à la demande

Comment le déguster ?