Pour 6 personnes ⏱ Temps de préparation : 20 min ⏳ Temps de cuisson : 35 min 🧺 Ingrédients : 1 pâte brisée (250 g) 4 œufs 🥚 25 cl de crème fraîche épaisse 15 cl de lait entier 🥛 150 g de lardons fumés ou de dés de jambon sec 🥓 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) 🧀 1 … Read more
Introduction : L’Agua Fresca au cantaloup est une boisson rafraîchissante et naturellement sucrée qui capture parfaitement l’essence de l’été. La douceur subtile du cantaloup mûr alliée à la fraîcheur de l’eau en font une boisson désaltérante idéale pour les journées chaudes. Cette boisson traditionnelle mexicaine, réputée pour sa saveur légère et fruitée, est incroyablement simple … Read more
Poulet Sauté aux Légumes Croquants (Wok Asiatique) Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de blanc de poulet, coupé en cubes 2 carottes, coupées en bâtonnets 1 poivron vert, coupé en dés 1 oignon, émincé 1 petit pak choï (ou chou chinois), émincé 2 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol ou sésame) Pour la sauce : … Read more
**Gâteau mousse au café et au chocolat Ingrédients pour un gâteau de 20-22 cm Pour le socle : 10 g de farine 25 g de cacao amer 50 g de beurre 70 g de noisettes grillées 60 g de blancs d’oeufs 40 g de sucre semoule 3 g de levure chimique Pour la mousse au … Read more
Pour être tout à fait honnête, je ne sais pas s’il s’agit d’un vrai plat Amish ou non. Comment exactement un plat est-il considéré comme « Amish » ? Cette catégorie d’aliments a-t-elle un ensemble de règles ou de recommandations ? Si le nom d’une recette commence par le mot « Amish », vous pouvez … Read more
La première nuit où mon mari m’a offert du thé rouge, j’ai pensé que c’était simplement une preuve d’amour, sa façon discrète de me montrer qu’il tenait à moi. Je n’aurais jamais imaginé qu’il y ait quelque chose d’étrange dans ce thé de minuit. Au début, je ne me suis pas posé de questions. Chaque … Read more
Jason et Emily étaient un couple d’adolescents originaires d’une petite ville de l’Oregon. Issus de familles modestes, blanches et ouvrières, ils rêvaient d’une vie paisible et stable. Jason était mécanicien et Emily infirmière. Ils se marièrent à 24 ans et s’installèrent dans une maisonnette à la périphérie de Portland. Jeux de société. Concessionnaire automobile. … Read more
La vie quotidienne de Jenny Jenny Millers avait vingt-neuf ans et travaillait comme serveuse au Rosie’s Diner, un petit restaurant niché entre une quincaillerie et une laverie dans la campagne du Kansas. Ses journées se ressemblaient toutes : elle se levait avant l’aube, parcourait les trois pâtés de maisons qui la séparaient du bar, nouait un … Read more
Longtemps décriés pour leur impact supposé sur la santé cardiovasculaire, les œufs font aujourd’hui l’objet d’une réhabilitation scientifique. Des recherches récentes révèlent comment une consommation modérée pourrait transformer votre bien-être, bousculant bien des idées reçues. Les œufs augmentent-ils réellement le taux de cholestérol ? Pendant longtemps, la communauté médicale a mis en garde contre le … Read more
L’huile de poivre noir : le secret épicé de la santé et du sevrage tabagique L’huile de poivre noir, dérivée de la plante Piper nigrum, est utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle. Son composé actif, la pipérine, lui confère une saveur épicée et de nombreux bienfaits pour la santé. Avantages de l’huile de poivre … Read more