Nems au Poulet Maison

  • 1 œuf
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
  • Poivre aux 5 baies, au goût
  • Huile de friture
  • Salade verte, pour servir
  • Menthe fraîche, pour servir
  • Sauce nems, pour l’accompagnement
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