Ingrédients
1,5 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de la taille d’une bouchée
4 tasses de pommes de terre, pelées et finement tranchées
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de crème épaisse
2 tasses de cheddar râpé 1
cuillère à café de poudre d’ail 1
cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre au goût
1/4 tasse de ciboulette hachée ou d’oignons verts
4 tasses de pommes de terre, pelées et finement tranchées
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de crème épaisse
2 tasses de cheddar râpé 1
cuillère à café de poudre d’ail 1
cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre au goût
1/4 tasse de ciboulette hachée ou d’oignons verts
Instructions
Placez les pommes de terre coupées en tranches au fond de la mijoteuse.
Disposez les morceaux de poulet sur les pommes de terre.
Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet, la crème épaisse, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
Versez le mélange sur le poulet et les pommes de terre dans la mijoteuse.
Saupoudrer uniformément le cheddar râpé sur le dessus.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes de terre soient tendres.
Avant de servir, saupoudrez de ciboulette hachée ou d’oignons verts sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur.
Variations et astuces
Pour une touche épicée, ajoutez des jalapeños coupés en dés ou une pincée de piment de Cayenne à la sauce au fromage. Vous pouvez également remplacer le cheddar par un autre fromage, comme du Monterey Jack ou du Gruyère, pour une touche de saveur unique. Si vous souhaitez ajouter plus de légumes, pensez à superposer des tranches de poivrons ou de champignons aux pommes de terre. Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche épaisse par de la crème moitié-moitié et réduisez la quantité de fromage de moitié.
la suite page suivant
