Les fraises d’Espagne : pourquoi elles posent un vrai problème

C’est au cœur de ce système que se trouvent les fraises importées d’Espagne. Ce pays est l’un des plus gros producteurs européens. Or, plusieurs enquêtes ont pointé du doigt certaines zones agricoles, notamment dans le sud, pour leur usage intensif de pesticides.

Dans ces régions, les analyses ont révélé la présence de substances pourtant interdites ou strictement encadrées au niveau européen. Certaines sont connues pour leurs effets négatifs sur la santé humaine et sur la biodiversité. Malgré cela, ces fraises continuent d’être massivement exportées.

En outre, les conséquences environnementales sont lourdes. L’agriculture intensive liée aux fraises espagnoles entraîne une surexploitation de l’eau, une pollution des sols et un appauvrissement de la faune locale. Ainsi, le problème dépasse largement le simple contenu de nos assiettes.

Comment réduire les risques liés aux fraises contaminées

Heureusement, il existe des solutions simples pour continuer à consommer des fraises tout en limitant les dangers. D’abord, privilégier les circuits courts reste l’un des meilleurs réflexes. Acheter directement auprès de producteurs locaux permet souvent de mieux connaître les méthodes de culture.