Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Mélanger le poulet et le maïs : Dans un grand bol, mélanger le poulet effiloché, les grains de maïs, le maïs en crème, la crème sure, le cheddar et les oignons verts. Préparation de la sauce : Dans un bol, fouettez la farine, le lait, le sel, le poivre et le paprika jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélange des ingrédients : Versez le mélange de lait sur le mélange de poulet et de maïs, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuisson : Beurrez un plat à gratin rectangulaire. Versez-y le mélange en l’étalant uniformément. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonne.
Service : Laissez tiédir, puis parsemez de persil frais et servez chaud.
