Il suffit de mélanger des pommes de terre et 2 œufs pour un plat fantastique ! C’est la recette de ma grand-mère de village, et tous ceux qui l’essaient l’adorent. Simple, réconfortant et absolument délicieux !

Pour les tater tots :

1 kg de pommes de terre (pelées et bouillies)

2 gros œufs

2 eetlepels (30 g) boter

1 petite carotte (râpée)

2 oignons moyens (tranchés)

2 cuillères à soupe de persil (haché)

5 cuillères à soupe (40 g) de farine

Du sel et du poivre noir selon le goût

Huile végétale pour la friture

Pour le remplissage :

1 blanc de poulet de taille moyenne (coupé en dés, environ 150 g)

4 à 5 champignons moyens (tranchés, environ 100 g)

100 ml (1/2 tasse) de crème ou de crème fouettée

100 g de fromage (râpé, environ 1 tasse)

1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile végétale

Du sel et du poivre noir selon le goût

Pour la sauce :

4 cuillères à soupe (60 ml) de crème sure

1 cuillère à soupe d’oignon (finement haché)

2 gousses d’ail (tranchées)

1 el verse dille (gehakt)

Du sel et du poivre noir selon le goût