J’ai cuit la pâte dans des petits moules à cake pour les offrir aux dames que je visite pour donner des cours, et j’ai utilisé deux moules à gâteaux de 15 cm pour le reste. Vous pouvez aussi utiliser un moule rectangulaire de 23 x 33 cm ou un moule à bundt si vous voulez une présentation plus sophistiquée.
📋 Ingrédients
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de sucre blanc
2¼ tasses de farine tout usage
1 tasse de farine d’avoine
2 œufs
1 cuillère à café de sel
1½ c. à thé de bicarbonate de soude
3 cuillères à soupe de cannelle
½ c. à thé de gingembre moulu
2 tasses de compote de pommes non sucrée
3 tasses de pommes coupées en dés
1½ tasse de noix de pécan hachées
1 tasse de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
🍽️ Instructions
