En Italie, l’histoire du café commence en 1570 à Venise . Cela fait partie intégrante de la tradition italienne et pour les Italiens, c’est une occasion sacrée. Le café s’arrête un instant dans une vie bien remplie. Laissez-le réfléchir et la pause café est une habitude à laquelle aucun Italien ne peut renoncer.

Dans notre pays, lorsque vous demandez un café dans un bar, on vous sert un expresso . Ce n’est rien d’autre qu’un café préparé sur place dans une tasse chaude qui se boit en quelques gorgées seulement. Bien qu’il existe une culture du café en Italie, il n’y a pas ici de conditions propices à la culture des plants de café.