Après deux semaines, votre niveau d’énergie se stabilise et les baisses d’énergie de l’après-midi appartiennent au passé. L’inflammation dans tout votre corps diminue, ce qui signifie que vos articulations souffrent moins, que votre peau s’améliore, et que votre risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète diminue. La santé de votre intestin s’améliore également, car le sucre nourrit les mauvaises bactéries de votre intestin. Donc moins de sucre signifie un système digestif plus sain.
Après un mois, les avantages sont indéniables. Votre sensibilité à l’insuline est encore meilleure, ce qui signifie que votre corps traite les glucides plus efficacement sans que votre taux de sucre dans le sang ne monte brusquement. Si vous avez eu de la graisse abdominale, elle risque de diminuer, ce qui réduit votre risque de syndrome métabolique et de maladies cardiaques. Votre foie est également en meilleur état car il n’a plus besoin de traiter l’excès de fructose qui peut entraîner un foie gras. Votre cerveau fonctionne plus harmonieusement, ce qui vous permet de mieux vous concentrer et d’améliorer votre mémoire, et même votre humeur se stabilise — moins d’anxiété, moins de sautes d’humeur, et une meilleure santé mentale globale.
À long terme, supprimer le sucre peut garder votre cœur en bonne santé, faire baisser votre tension artérielle, renforcer votre système immunitaire et même protéger vos dents contre la carie. Elle réduit également le risque de maladies inflammatoires chroniques telles que la maladie d’Alzheimer, le cancer et les maladies cardiaques. En résumé, arrêter le sucre est comme un bouton de réinitialisation pour votre corps – une fois les premiers jours éprouvants passés, les bénéfices s’accumulent !
