Vous devez jeter les bananes si :
La peau est moisie ou présente des dépôts blancs et duveteux.
Le fruit dégage une odeur de fermentation ou de pourri.
L’intérieur est humide, trop mou ou présente des taches de moisissure noire.
Il y a des mouches à fruits ou des signes de pourrissement autour.
À ce stade, il est préférable de les composter plutôt que de les jeter à la poubelle : transformez ainsi les déchets en nutriments pour vos plantes.
Conclusion
Les bananes sont bien plus qu’une simple friandise : c’est un aliment complet qui se bonifie avec le temps. Qu’on les préfère fermes et vertes ou mûres et brunes, chaque étape offre des bienfaits uniques.
Apprenez à apprécier chaque phase de ce fruit doré, utilisez ce que vous pouvez, congelez ce que vous ne pouvez pas et ne jetez que ce que la nature rejette vraiment.
Alors, la prochaine fois que vous verrez une grappe comme celle de la photo, souvenez-vous : aucune banane ne devrait être gaspillée ; il suffit d’une bonne recette et du bon moment.
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