Les bons réflexes pour une décongélation parfaite
Toujours utiliser un sac de congélation hermétique pour éviter tout contact direct avec l’eau.
Ne jamais décongeler à température ambiante : cela favorise la prolifération bactérienne.
Si vous utilisez le micro-ondes, faites cuire la viande immédiatement après.
La prochaine fois, plus de panique devant un steak glacé
Avec ces trois méthodes testées et approuvées, finis les imprévus en cuisine. Vous pouvez improviser un repas de dernière minute sans sacrifier ni la sécurité alimentaire ni la qualité du plat. Et entre nous, transformer une galère en réussite culinaire, ça fait toujours plaisir !
Alors, prêt·e à dégainer votre viande du congélateur sans stress ? En moins de 10 minutes, le dîner est sauvé !
