Ingrédients (pour 8 portions) :Pour les dômes de mousse au chocolat :90 g de lait90 g de crème liquide entière4 jaunes d’œufs190 g de chocolat noir3 feuilles de gélatine35 g d’eau100 g de sucre50 g de blancs d’œufs150 g de crème liquide entière bien froidePour le palet de crumble au praliné : 👇 Pour continuer à … Read more
Un concentré de protéines et de glucides Ce gratin d’épinards, d’œufs et de fromage est un plat riche en nutriments et pauvre en glucides qui aide à stabiliser naturellement la glycémie. Riche en protéines provenant des œufs, en fibres provenant des épinards et en bonnes graisses provenant du fromage et des oignons, c’est le repas … Read more
Si vous voulez vraiment mettre votre patience à l’épreuve, essayez de dîner avec ceux qui vous ont trahi, et faites comme si de rien n’était. Trois semaines après que mes parents ont donné à ma sœur la maison que j’avais mis trois ans à rembourser, ils m’ont envoyé un SMS : « On se revoit. … Read more
Prologue : Le dîner qui a tracé une ligne dans le sable Il y a des nuits qui coupent une vie en deux : avant et après. Je suis Hope Mendoza, 68 ans, veuve, enseignante à la retraite, une femme qui a toujours préféré la paix à l’orgueil. Ce soir-là, j’ai compris qu’il y a une différence entre … Read more
Ingrédients : 4 grosses pommes (ex. Granny Smith ou Honeycrisp) 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de sucre granulé 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1 cuillère à café de poudre à pâte 1/2 cuillère à café de sel 1 gros œuf 1 tasse de lait 1 cuillère à café d’extrait de … Read more
Extra croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur et nappé d’une sauce à l’ail sucrée et collante, ce poulet doublement croustillant au miel et à l’ail allie texture généreuse et saveur intense. C’est la recette idéale pour un repas familial réconfortant, sans être trop compliqué. Avec un peu d’effort, vous obtenez un poulet façon restaurant, directement … Read more
Nombreuses sont les femmes qui portent le poids d’une vie intense : de profondes souffrances, des instincts étranges et des combats incessants. Elles se croient souvent abîmées, perdues ou simplement « trop sensibles ». Mais au sein de la spiritualité chrétienne, et plus particulièrement dans les enseignements associés à Padre Pio, une autre idée émerge : certaines femmes sont … Read more
Introduction: Ces beignets bretons aux pommes sont une véritable spécialité bretonne : simples, tendres, fruitées et délicieusement croquantes. Avec une pâte légère, des pommes fraîches et une pointe de rhum ou de vanille, elles sont parfaites pour les journées d’automne et d’hiver, en dessert ou simplement comme gourmandise chaude avec du café. Ingrédients: Pour environ 15 beignets … Read more
Certaines histoires vous attrapent le cœur en une seule phrase. Celle-ci commence dans un couloir d’hôpital, un lieu où le temps semble parfois s’étirer, surtout pour les enfants qui y passent leurs journées en attendant des visites qui ne viennent plus. Mais cette histoire n’est pas sombre : c’est celle d’une rencontre inattendue, tendre et … Read more
Comment éliminer les imperfections et les rides de la peau de vos mains en un rien de temps Les mains sont parmi les premières parties de notre corps à souffrir des symptômes du vieillissement. En partie parce qu’elles sont toujours en contact avec des agents extérieurs, et en partie parce qu’elles font partie des parties … Read more