Boulettes de Viande avec Sauce Crémeuse aux Champignons

Boulettes de Viande avec Sauce Crémeuse aux Champignons

Ingrédients :

Pour les boulettes de viande :

500 g de viande hachée (bœuf, veau ou un mélange des deux)

1 œuf

1/2 tasse de chapelure

1 petit oignon, haché finement

1 gousse d’ail, hachée

Sel et poivre, au goût

Persil frais, haché (facultatif)

Pour la sauce :

2 c. à soupe de beurre

1 c. à soupe d’huile d’olive

200 g de champignons, tranchés

1 c. à soupe de farine

2 tasses de bouillon de bœuf

1/2 tasse de crème épaisse

Sel et poivre, au goût