Carnitas de porc
Ingrédients : – 1,5 kg de porc (épaule ou épaule) – 250 ml de jus d’orange – 60 ml de jus de citron vert – 4 gousses d’ail hachées – 2 cuillères à café de cumin moulu – 2 feuilles de laurier – Sel à volonté – Poivre à volonté – Eau (suffisamment pour recouvrir la … Read more