Comment préparer des cookies rassasiants
La préparation des biscuits rassasiants est incroyablement simple et rapide. Voici les étapes :
1. Préparer les ingrédients
Épluchez les bananes et écrasez-les correctement avec une fourchette jusqu’à ce qu’elles soient lisses. Vous pouvez aussi utiliser un blender si vous préférez une consistance plus homogène.
2. Mélangez les ingrédients
Ajoutez les flocons d’avoine à la purée de banane et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte ferme. Incorporez les deux cuillères à soupe de poudre de cacao (tamisez pour éviter les grumeaux) et mélangez tout. Si désiré, vous pouvez ajouter une pincée d’extrait de cannelle ou de vanille pour un coup de saveur supplémentaire, mais ces ingrédients sont optionnels.
3. Former les cookies
Avec vos mains ou à l’aide d’une cuillère, prenez de petites portions de pâte et formez-les en boules. Placez-les sur une plaque de cuisson doublée de papier cuisson et pressez-les légèrement pour obtenir la forme de biscuits.
4. Cuire
Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les biscuits environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils dorent et soient croustillants sur les bords.
5. Refroidir et servir
Laissez les biscuits refroidir sur une grille métallique avant de les servir. Ils seront parfaits pour une collation saine et légère.
Avantages de la satiation des cookies
Ces cookies sans farine, sans beurre, sans œufs et sans sucre offrent de nombreux avantages, notamment :
- Satiété prolongée : Grâce aux flocons d’avoine riches en fibres solubles, ces biscuits aident à contrôler l’appétit et à maintenir une sensation de satiété pendant des heures.
- Contrôle de la glycémie : l’absence de sucres raffinés et l’utilisation de la banane comme édulcorant naturel aident à éviter les pics glycémiques, maintenant ainsi une glycémie stable.
- Riche en nutriments : Les bananes fournissent des vitamines et minéraux essentiels, comme le potassium, bénéfique pour la santé cardiaque, tandis que l’avoine est une excellente source de fibres et de protéines végétales.
- Simplicité et rapidité : la recette est facile à préparer, ne nécessite que 2 ingrédients et peut être prête en moins de 30 minutes.
Quand les manger et variantes
- Les biscuits rassasiants sont parfaits pour n’importe quel moment de la journée :
- Petit-déjeuner : accompagné d’un thé vert ou d’un yaourt naturel, ils sont un excellent début de journée.
- Collation : une collation saine et légère pour garder l’énergie élevée sans faire monter la glycémie.
- Après l’entraînement : Une excellente option pour une récupération nutritive après l’activité physique.
Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant des fruits secs, des graines ou du chocolat noir haché, pour varier les goûts sans compromettre la santé.
