GALETTES DE POMMES DE TERRE
Ingrédients:
4 pommes de terre moyennes
1 tasse de fromage râpé (vous pouvez utiliser de la mozzarella, du cheddar ou celui que vous préférez)
1/4 tasse de persil frais haché
1 oeuf
1/4 tasse de farine (peut être de la farine de blé ou de la chapelure)
Sel et poivre au goût
Huile pour friture
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